DONDURMACI ALİ USTA - MODA

Moda’nın en ünlü dondurmacısı Ali Usta’nın ünü sadece Moda ile sınırlı değil. İstanbul’un birçok yerinden sırf Ali Usta’nın dondurmalarından yemek için gelen bir sürü insan var.Dondurmacı Ali Usta, 1969'dan beri Modada bulunuyor.Özellikle hafta sonu uzun kuyruklar oluşuyor.

                                     


Meşhur Dondurmacı Ali Usta,mesleğe çocukken başlamış.Dondurma yaparken gerçek meyve kullanıyor.Klasik dondurma çeşitlerin yanında;diyette olanlar için meyveli, sade ve çikolata olmak üzere üç çeşit diyet dondurma yapıyor.

Günlük olarak 30-35 arası dondurma çeşidi bulunuyor.Önemle belirtmek isterim: Ali Usta'nın Santa Maria dondurması meşhur. 

                                           

                                     

Ayrıca, Moda’da da bir yer tarif ederken, Ali Usta’nın dükkanının bahsi geçiyor. Dillere destan dondurmasının formülü bilinmiyor. Tek bilinen, tadının yıllardır değişmediği. Ali Usta dondurmasının 40’tan fazla çeşidi var. Kışın dondurmalı sahlebi çok ünlü. Vefa Bozası’nın ve Saray’ın sütlü tatlılarının da satıldığı Ali Usta’da, Koska kağıt helvası da bulunuyor

                                     

Moda tarafına yolunuz düşerse;dondurma alıp sahilde yürüyüş yapmanızı tavsiye ederim.

Adres:
Caferağa mh. Moda cad. No:176/Kadıköy

Telefon:

0216 414 18 80

                                          TARİHİ NATO LOKANTASI

Türkiye’nin NATO’ya katılmasının şerefine 1952 yılında açılan NATO Lokantası, her öğlen Karaköy esnafının akınına uğruyor. Çorbalardan zeytinyağlılara, etli tencere yemeklerinden tatlılara zengin bir menüye sahip olan mekan, modern bir esnaf lokantası kimliğine sahip. Mekanın en önemli özelliği Cumhuriyet dönemine ait yemeklerin yapılıyor olması.

Karaköy esnafının, iş adamlarının, bankacıların müdavimi olduğu, iş yemeklerinin yendiği keyifli bir adres burası.

Karadenizli güleryüzlü sahipleri burayı daha da cazip bir hale getiriyor..Nato lokantası Karaköy'de öyle göz önünde olan bir yerde değil ancak öğlen saatlerinde adeta tıklım tıklım oluyor..Öğleden sonra lokantada ki bütün yemekler bitiyor..Ve çalışanlarda paydos ediyor...

Özellikle Osmanlı ve Cumhuriyet dönemi yemeklerini tatmak isteyenlerin mutlaka uğraması gereken tarihi bir mekan Nato Lokantası...

                                                              YÜZYILLIK LEZZET 

Her şey adında saklı aslında: şeker içeren her şeyin mevcut olduğu bu tarihi dükkan Kadıköy çarşısının rıhtıma yakın kısımlarında o kendine has ve biraz da tarihi dokusuyla yer alıyor. İçinde neler yok ki? Ben çikolata ve lokum almaya gittim iki kere ayrı ayrı ama akide şekerleri, kestane şekerleri, reçeller, çikolatalar, drajeler, çubuklu şekerler ve daha aklıma gelmeyen onlarcası. 

bana diğer dükkanlara göre yani sadece çikolata ya da sadece lokum satan işletmelere göre biraz pahalı geliyor ama belki ben yanlış bir izlenim edindim emin değilim. 
Çalışanlar çok ilgili, disiplinli ve hızlı. Kasada duran amca ise ayrı sevimli. Cömert bir işletme demek yerinde olur. 3'ü 5'i hesap etmiyorlar. Bu özelliğiyle tam bir esnaf olması benim penceremde tam puanı kapmalarını zaten sağlıyor. Oturacak kısımları var.

Yüzyıllardan  bu yana şekerleme yapan bir aileden geliyor dükkan sahipleri..Ve bundan sonra da öyle olacağını söylüyor..

İçersinde sadece şekerleme yok.Osmanlı döneminden kalma değişik tatlılarda tezgahlardaki yerini almış durumda..Muhakkak gidip görülmesi gereken bir dükkan..Memnun ayrılacağınıza eminim.

ÇENGELKÖY'ÜN İNCİSİ; ÇİKOLATA KAHVE 

Kahve meraklıları bilir...Kahve ve çikolata birbirine en güzel yakışan ikililerden biridir.

Çengelköy'de hizmet veren küçücük bu dükkan  kahvenin ve çikolatanın anlamını değiştiriyor...

Bir çiftin filmden esinlenerek açtığı Çikolata kahve isimli sevimli dükkan çok eski bir yer değil ancak çoktandır özellikle gençlerin gönlünde taht kurmuş durumda..

Mekanın sahibi Beyefendi çikolataları kendi elleriyle yapıyor..Fiyatı biraz cebinizi yaksa da çikolataları tattıktan sonra kesinlikle değdiğine emin olacaksınız..

Özellikle sıcak çikolata ve Çikolata kahve (tamamen kendi ürettikleri bir içecek) çok fazla talep görüyor.İçecek fiyatları çikolatalara oranla çok daha uygun..

                                  

 Mekanın iç dekoru gerçekten hoş, birkaç asır öncesinde yaşadığınızı hissettiriyor adeta ve İnce saz ezgileriyle beraber yudumladığınız sıcak çikolata harika bir tada sahip..

Her mevsim tıklım tıklım olan bu mekana girmek öyle kolay değil tabi...Çoğu zaman içerideki yoğunluktan dolayı kapıda beklemek gerekiyor..Belki de Çikolata Kahve ile ilgili söyleyebileceğim tek  kusur bu...

                                       

Ama yine de zamanınıza , paranıza , gidip görme zahmetinize değecek bir dükkan..